手绘食谱-咖喱饭的热量/卡路里_手绘食谱-咖喱饭的做法

1、将土豆去皮备用，用清水浸泡，以免氧化变色。
2、胡萝卜洗净去皮备用。
3、洋葱洗净备用，注意切洋葱时，可以把洋葱放冰箱内冻一下，或者菜刀边沾水边切，不然会辣眼睛。
4、猪肉切成小块，放入碗中，加1汤匙料酒，1汤匙生抽，生姜片适量，淀粉适量，拌匀备用。
5、将洗净的土豆，胡萝卜，洋葱切成小块，放入盘中备用。
6、点火，锅中倒入适量食用油，如果有黄油，也可以加入一块黄油。
7、先将拌好的猪肉放入锅中翻炒变色，盛出备用。再倒入洋葱，土豆，胡萝卜块翻炒，炒至土豆和胡萝卜颜色变深，半熟的程度。
8、往锅内倒入开水，水没过菜即可，水开后加入碗中炒好备用的猪肉。
9、待水沸腾后，加入咖喱块，转小火慢慢煮，中途要不停搅动，以免咖喱粘锅。
10、待咖喱在锅中全部化开，锅中水慢慢变少，汤略粘稠时，加入椰浆，没有的话可以加入盒装牛奶，加入半盒或一盒均可，也可根据个人口味不加，加入后转大火收汁，需不停搅拌。
11、拿出盘子，用小碗盛入米饭，扣入盘中，加上煮好的咖喱，一盘美味的咖喱饭就做好了！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与山楂、银耳、芒果搭配；与黄豆、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、和中养胃等功效；可与牛肉、豆角、肥牛搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、促消化等功效；可与香菜、圆白菜、豆浆搭配；与白萝卜、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、祛痰利尿等功效；可与松子、猪肉、小米搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

好侍百梦多咖喱的热量539千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

手绘食谱-咖喱饭的热量和减肥功效