| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 开胃橙皮热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡,相当于壁排球36分钟消耗的热量420 | |||||
1、将橙皮洗净切丝
2、锅里的水煮开后放入锅中搅拌约5分钟
3、捞出沥干水分、再放冷水泡到第二天、中间要换水6次以上
4、捞出拧干
5、把糖跟水放锅里中火煮成糖水后放入柚皮搅拌均匀、直到糖水被彻底吸收、大约煮30分钟以上、开始15分钟前可以悠哉点偶尔搅拌就行、到快要干了就要不断搅拌、避免烧焦、
6、煮至皮和糖水合一完全干就完成了
7、装在瓶子里可以慢慢吃一个月以上
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀鱼蟹毒、消食和胃、解酲等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、河蚌、槟榔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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