| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 奶油蘑菇浓汤热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡,相当于干活1043分钟消耗的热量90 | |||||
1、白蘑菇、洋葱、黄油、淡奶油、高汤等备料
2、蘑菇切片
3、洋葱切丁
4、小火融化黄油
5、待黄油融化时加入面粉
6、翻炒1分钟制成黄油炒面，这时火要小，否则容易焦，盛出备用
7、再加热融化一块黄油，倒入洋葱丁
8、倒入蘑菇片翻炒片刻
9、倒入高汤
10、再倒入淡奶油
11、小火煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀
12、最后加少许盐和黑胡椒
13、浓香滑爽的奶油蘑菇汤就做好了
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、治疗高血压、改善神经功能等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、杀菌消炎等功效；可与火腿、松子、小米搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、促进代谢等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、保护心脏、抗感冒等功效；
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