| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 饺子热量/卡路里1335千卡 | |||

1、按大约3:1的面粉和水加入一个鸡蛋和面,

2、猪肉馅放入豆油,料酒,生抽,老抽,花椒面,姜粉,一半量的盐拌匀

3、焯好的芹菜和白菜切成末

4、放入味好的肉中一起搅拌

5、擀成皮,包成饺子

6、开水煮5分钟的样子,用过笼屉盛出滤水

7、搞定了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补虚、滋阴等功效;可与豆腐皮、魔芋、卷心菜搭配;与香菜、甘草、北极虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、增强免疫力、开胃等功效;可与菜花、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、牡蛎、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、利尿通便、养胃生津等功效;可与奶酪、猪肝、瘦肉搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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