| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 蛋挞热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡,相当于水上排球740分钟消耗的热量180 | |||||
1、依次放入纯牛奶，白砂糖，淡奶油用手动打蛋器搅拌均匀，至白糖无颗粒，接着放入打好的蛋黄，玉米粉，在加一点炼奶，所有原料搅拌均匀，最后用面筛过滤一下…
2、将蛋挞液倒入蛋挞皮中约八分满即可，190度，上下火25分钟…可以根据自家的烤箱脾气而定哦……
3、当当当，第一次做蛋挞哦，看看有食欲吗……哈哈
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、止渴、健脾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、美容养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与菜花、杨梅、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、治便秘等功效；
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