| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 686千卡 | 98千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 山楂薏米核桃酪热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡,相当于玩电脑1075分钟消耗的热量90 | |||||
1、红玛瑙般的山楂果，晶莹的冰糖，薏米也已经泡上。
2、山楂果洗净后整理去蒂。
3、装入瓦煲，倒入矿泉水，大火烧开后小火焖10分钟。
4、煮的酥烂的山楂果，捞出入准备好的漏勺，稍一用力，山楂果肉即可从漏勺过滤出，冰糖此时放入煲中的山楂果汁熬化。
5、过滤好的山楂果倒入山楂果汁，搅拌均匀。好漂亮的山楂果酱！
6、薏米在静静的煲着，一切都很美好。
7、先盛入煲好的薏米，然后根据自己的口味加入山楂果酱，核桃米用擀面杖稍加碾碎洒在最上面。降脂，养颜，补脑的山楂薏米核桃酪即可享用啦！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、消食健胃、开胃等功效；可与兔肉、火腿、大白菜搭配；与猪肝、柠檬、火龙果相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、健脾胃、清热排脓等功效；可与山楂、银耳、猕猴桃搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有健脑防老、滋养脑细胞、收敛等功效；可与杏仁、芝麻、鳝鱼搭配；与白酒、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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