| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 树桩造型蛋糕卷热量/卡路里3274千卡 | |||
 热量3274千卡,相当于打桌球1310分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料合影
2、全蛋隔热水加糖打发至蛋液表面写“8”有暂时不会消失的硬度且质地细致有光泽
3、筛入低粉和可可粉混合物
4、翻拌均匀入烤盘
5、中层200度19分钟
6、取出上方盖一张油纸并静置冷却
7、200Ｍｌ奶油加糖打发至八九分发
8、蛋糕平均切成4等份
9、抹上奶油
10、沿着原本切痕将蛋糕切开
11、将蛋糕一片卷起后将剩余的逐个接着连起来卷成树桩造型，卷的紧一些。
12、用长条纸在蛋糕周围卷成一圈贴上胶带固定，放冰箱冷藏定型
13、定型后将表面涂抹奶油，做一些装饰
14、家里没啥水果就简单装饰了一下，朴素的外表才能凸显内涵哈！
15、切开后内层
16、味道还真是不赖的！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、西红柿、干贝搭配；与鹅、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、大便秘结等功效；
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