| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 土豆海带凉拌菜热量/卡路里940千卡 | |||

1、将土豆切丝放入水中浸泡除去多余淀粉

2、买来的海带丝用淡盐水浸泡

3、开水焯熟土豆丝~海带丝~出锅后过凉水~以后依个人口味将调料放入搅拌就好啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与螃蟹、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有利尿消肿、抗癌、防治富贵病等功效;可与生菜、木耳、白菜搭配;与薏米、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效;可与咖哩牛肉干、牛上脑、瘦牛肉搭配;与冬枣、熏豆腐干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、清肠道、降血糖等功效;可与醋、武昌鱼、五花肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、慢性咽喉炎、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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