| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 51千卡 | 253千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 苹果肉桂卷热量/卡路里2091千卡 | |||
 热量2091千卡,相当于玩游戏369分钟消耗的热量340 | |||||
1、将除黄油外的全部原料混合，揉至扩展阶段，加入软化黄油再揉至完全阶段；
2、发酵期间处理馅料：此次用事先熬好苹果酱，直接加入肉桂粉充分拌匀即可；
3、面团发酵至原来2.5倍大时取出；
4、将面团分成两份，滚圆放入盘中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛半小时；
5、将松弛好的面团取出，正面向上放在硅胶垫上面，用手掌拍扁；
6、用擀面杖将面团擀成长方形，翻面再擀成长方形面片，在表面均匀铺上肉桂苹果酱，底部留出收口一边；
7、将面片由上而下卷起，将尾端捏紧收口；
8、分成10等份，另一面团同样操作；
9、将面包胚切面朝上均匀码放在铺了烘焙纸的烤盘上；
10、出炉后脱模，表面抹上融化黄油，晾凉即可。
11、肉桂粉的香气十分浓郁哦！
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、预防蛀牙等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与猕猴桃、杨梅、红糖相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
