| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 江南糯米肉丸热量/卡路里1856千卡 | |||

1、糯米

2、肉末

3、蒜叶

4、蒜叶切沫,姜切沫,放在肉里加点生抽,盐搅拌,其他的调料不需要哦

5、糯米加开水,放入电饭煲,跟平时做米饭一样,但是,切记要比平时做饭少放点水哦,不然糯米的粘性太黏就不好吃了!因为没有提前泡糯米,所以用开水煮,效果一样一样的,煮的还算惊喜

6、准备点生菜籽油,注意是菜籽油,等会抹在手上挫肉丸就不会沾手了,因为糯米太黏

7、将糯米与肉沫搅拌在一起,加点盐,好啦,用手使劲的揉啊揉,还没有成品,我就忍不住了,香味出来了

8、糯米肉丸咱们开始吧

9、好咯,好咯

10、菜籽油,切记是菜籽油哦,这个最佳,其他的油我没试过,油烧开,大火开炸,一锅十个左右,此时炸一分钟左右,丸子会自动分开,也不会粘锅,所以不要用锅铲在锅里搅来搅去哦,不然全散了

11、看到了吗,个个分明

12、成品来了,有没有流口水,好吃到直想哭!有空的小主妇们尝试尝试吧!需要的食材真是少之又少呢,看着麻烦,才不麻烦呢!
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补虚、补肾气等功效;可与黑木耳、鸡蛋、山楂搭配;与鸭梨、黄豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补脑益智、止虚汗等功效;可与百合、葡萄、桑葚搭配;与苹果、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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