| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 闽南小吃-咸粿热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡,相当于乒乓球228分钟消耗的热量240 | |||||
1、地瓜蒸熟或直接煮成地瓜稀饭、地瓜汤。
2、将地瓜稍微纳凉，加入糯米粉、盐，充分搅拌均匀，揉成面团。
3、加入葱末，揉匀。
4、油锅中小火烧热，将面团擀平，下锅改为小火以免面团糊掉！
5、注意观察，控制火候，双面煎。
6、待面团两面都会膨胀浮起，基本可以出锅。
7、成品图
热腾腾、香喷喷的咸粿出炉。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、舒筋活血、美容益寿等功效；可与葡萄、莲藕、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、生津止渴、降血脂等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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