| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 锅贴热量/卡路里2473千卡 | |||

1、用油顺时针搅拌

2、香菇切丁

3、胡萝卜切丁

4、把胡萝卜过油炒一下,下香菇

5、炒3分钟

6、把炒好的胡萝卜和香菇倒到肉馅里,顺时针搅拌,放生抽,老抽,盐!搅拌的时候一定要顺着一个方向!

7、取饺子皮包馅,两边不用捏

8、平底锅里少许油,中火,摆放锅贴,准备一碗清水和一碗面水,先把清水倒入锅中,盖盖子(倒水没过锅贴的一半)水快干的时候再倒入面水,盖盖子,面水快干的时候倒油!转动锅油干出锅

9、脆脆的好吃
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;可与豆腐皮、圆茄子、洋葱搭配;与黄豆、鹌鹑、雪梨相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与豇豆、荸荠、仔鸡搭配;与北极虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、抗癌等功效;可与鲈鱼、羊排、草鱼搭配;与茄子、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有健脾、养阴补虚、养心等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、高脂血症等功效;
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