| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 67千卡 | 336千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 木耳肉羹汤热量/卡路里456千卡 | |||

1、将洗好的瘦肉放入盐鸡精腌制五分钟

2、木耳去根部

3、木耳用手撕成小块备用

4、地瓜粉碾碎倒入瘦肉中手抓均匀备用

5、水烧开后放入木耳生姜辣椒干煮三分钟

6、然后在倒入瘦肉小火慢煮十分钟

7、起锅时葱花放入就OK了。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补血、防癌等功效;可与草鱼、豇豆、圆白菜搭配;与鸭肉、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效;可与莴笋、芦笋、枇杷搭配;与刀豆、何首乌、乌梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防高血压等功效;
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