| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 柚子茶热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于木管乐器420分钟消耗的热量120 | |||||
1、柚子皮用到片好 放在盐水里泡20分钟 可以薄一点 白色棉絮太多会很苦 （但是化痰润肺的话得靠这白色棉絮 如果只是喝 就不用留太多）
2、把柚子肉剥好备用 我用了三分之二的柚子肉
3、泡好的柚子皮切丝 越细越好（大家请忽略我的刀功）
4、切好的柚子皮放入清水煮10分钟 去除苦味
5、煮好的柚子沥干水分 放入清水中加入冰糖
6、柚子皮煮至透明加入剥好柚子肉
7、煮至粘稠就可以关火了（这个期间一点要勤搅拌 不然会糊锅底） 冷却后密封保存 喝的时候可以加些蜂蜜调至
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎、降血压、止咳平喘等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、青蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、化痰止咳等功效；可与鸭梨、高粱、莼菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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