| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1503克 | 京酱肉丝 土豆丝 卷饼热量/卡路里3007千卡 | |||
 热量3007千卡,相当于午睡3759分钟消耗的热量48 | |||||
1、卷饼：面用温水和。醒半小时后捏出面团。两个面团和在一起，中间抹些油。擀后上面再抹些油，这样在锅里烙饼就不用加油啦！烙饼时来回翻时不时的饼上抹点油！
2、饼可以撕开，成品！
3、炝炒土豆丝:土豆切丝，青椒切丝！
4、锅里放入蒜丝，辣椒，炒出香味！
5、先放入土豆丝炒，後放入青椒，放入盐，鸡精，鲜贝露！
6、土豆丝成品
7、京酱肉丝:小葱葱白切丝（建议用大葱)
8、碗里放入葱，干姜，水，备用。
9、里脊肉丝里加入淀粉，料酒腌制！
10、锅里放入油，甜面酱，糖，葱姜水，炒到冒泡粘稠！
11、放入已经炒好的肉丝！
12、味道美美的！
13、京酱肉丝，色泽红润！
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、和胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效；可与芦荟、洋菇、羊肚搭配；与干枣、苦菊、何首乌相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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