| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 落雪圣诞树吐司面包热量/卡路里1156千卡 | |||

1、将主料中所有材料用面包机揉成团,发酵到两倍大后,取出揉去气泡,静置饧面

2、揉成长条卷起,放在吐司盒内,二次发酵

3、二次发酵到八分满时盖好盖子,入烤箱中层,上下火150度左右,烤40分钟左右

4、取出晾凉,切片

5、用圣诞树形状的饼干模在每一片中间取一块

6、吐司盒内铺好油纸,将抠好的树形吐司竖立在中间

7、牛奶和色拉油混合,乳化均匀后筛入低粉拌匀。蛋清加柠檬汁和细砂糖打发到硬性发泡后,与蛋糕糊混合好

8、倒在吐司模具中,颠出气泡

9、入预热好的烤箱中层,上下火150度烤40分钟左右

10、取出晾凉,撕掉油纸,切片后筛少许糖粉就可以

11、也可以增加蛋糕部分的量,填满整个模具,成品就是四方形的蛋糕包住中间的圣诞树形状。

12、近景细节图

13、俯视图
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、美容养颜等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与巧克力、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、调味等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用色素具有促消化、促进消化、增加食欲等功效;
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