| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1198克 | 韩式泡菜汤热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡,相当于登山机236分钟消耗的热量402 | |||||
1、将所有菜洗干净，把五花肉·土豆和豆腐切片
2、锅里放油，将洋葱和生姜切丝油热放入炒出香味
3、放入五花肉炒至出油
4、放入辣白菜翻炒
5、放入辣椒酱炒至肉变红润
6、倒入淘米水
7、将豆腐和土豆放入
8、待土豆七分熟时放入年糕·黄豆芽和蟹味菇
9、最后放入金针菇和盐
10、出锅时撒水切段的香葱即可
11、这道菜和大米是绝配
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、润燥等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与百合、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有解热除烦、通利肠胃、帮助消化等功效；可与海带、猪肝、冬瓜搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补中益气、壮气提神等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、增强免疫力等功效；
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