| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 豆角烧土豆热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于高台跳水102分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角洗净掰成段，锅里烧水，水开后下进洗净的豆角。
2、将洗净的豆角捞出拎干水份，留着备用
3、土豆切成条，放入清水中泡一会儿。
4、锅里热水，水烧开下入土豆条。
5、将土豆捞出拎干水份，备用。
6、锅里热油，下蒜炒香。
7、蒜炒香后，放入豆角，继续炒香，炒至豆角微微变皱。
8、将土豆条放入锅中，继续炒香。
9、挖一勺豆瓣酱倒入，继续翻炒。
10、加入一小勺盐，倒入一小碗清水，继续翻炒。
11、盖上锅盖闷几分钟，直至水份慢慢蒸发。
12、待水收干后盛出，可以开吃啦^o^
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、健脾等功效；可与豆角、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、解诸毒等功效；可与洋葱、玉米面、排骨搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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