| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 丸子汤热量/卡路里1419千卡 | |||
1、把水加入肉馅儿中搅拌,多搅拌一会儿
2、葱姜蒜切末

3、把所有调料放入肉馅中,多搅拌一会儿,烧开水,团丸子入锅。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效;可与白菜、魔芋、香芋搭配;与龟、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、消毒等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、解诸毒等功效;可与猪肉、武昌鱼、五花肉搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、减肥等功效;可与牛五花肉、股内牛肉、松蘑搭配;与嫩豆腐、苦苣菜、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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