| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 香芋芝麻卷热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于混凝土工作90分钟消耗的热量420 | |||||
1、1 芋头去皮，洗干净，切小块蒸软，压成泥
2、2 放适量白糖到芋头泥里（根据个人口味放），搅拌均匀。
3、3 面包（我用的是超市卖的切片的面包）微波炉热一下，不用太长时间，一分钟就好，把面包四周的面包皮切掉，用擀面杖稍微擀下。
4、4 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放俩碗里，在备一碟白芝麻。
5、5 拿着擀好的面包，放芋头泥馅，然后卷起来，卷到最后抹点蛋黄粘住，然后两头沾点蛋清，再沾芝麻，放着待炸。
6、6 锅里倒半锅油，五六成热时放入芝麻卷，随时翻看，颜色变黄就捞出来，开吃了！（炸芝麻卷很快的，随时看着，颜色一变黄就好了，面包吸油，炸的时间长了吃着腻）
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、滋补养生、促进骨骼发育等功效；可与杏仁、香蕉、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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