| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 民族糕点-巴哈利热量/卡路里1971千卡 | |||

1、将油、蜂蜜、白糖放在盆中搅拌均匀。(有些人喜欢加些羊油味道更加浓厚,不喜欢羊油味的就用植物油也可以)

2、鸡蛋洗干净,用厨房用纸擦干水分,打入碗中搅打匀。

3、鸡蛋液与第一步骤的食材倒在一起搅拌好,筛入面粉和泡打粉继续搅拌均匀,不能有结块的面团。

4、搅拌好的面糊,加入弄碎的核桃仁,再次拌匀。在烤盘中放入油纸,之后将面糊倒入烤盘,倒入烤盘一半或三分之一处即可,不可太满,烤好会膨胀发起来的。(面糊不可太稠,稠了加一点点水搅匀,提起面糊能够流动即可)

5、烤箱预热后,烤盘放入烤箱150℃烤45分钟,成品就是传说中的巴哈利。

6、香甜、松软的巴哈利就成功了。核桃仁嚼起来香香的。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效;可与韭菜、北极虾、海虾搭配;与雪莲果、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效;可与梨、雪花梨、胡萝卜搭配;与洋葱、北豆腐、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、抗衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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