| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 菜油纱面热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡,相当于冰上钓鱼5分钟消耗的热量120 | |||||
1、备料：纱面（又名索面、长寿面）一小把50克、青菜苗4棵、卤蛋。
2、清菜苗洗干净，接着调好汤汁备用：1大勺菜籽油、适量鸡精、200cc 开水，搅动汤勺把鸡精和油调开调均。菜籽油要用一级压榨的才有足够的香味。
3、锅里倒入500水烧开后，放入纱面用筷子轻轻将面拨散开烧一分钟左右就行了，随之放入青菜苗，青菜苗很嫩稍微汆烫就可！
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促消化等功效；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强记忆、防止记忆力衰退、健脑益智等功效；
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