| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1363克 | 红枣南瓜发糕热量/卡路里3116千卡 | |||

1、老南瓜去皮去瓤洗净。

2、大火蒸10分钟,熟透放凉待用。

3、放凉后,压成泥。加白糖,提子干,面粉,安琪酵母,揉成面团。

4、揉好的面团

5、容器底部涮油,把面团平平的按在底部后,把切好的红枣粒一个一个的放在面上。

6、发酵以后的样品图

7、水烧开,上锅蒸20分钟,闷5分钟。

8、黄灿烂的枣香南瓜发糕。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、解毒杀虫、清热解毒等功效;可与牛里脊、芦荟、绿豆搭配;与虾、大花蟹 、辣椒相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、防治心血管病、益智健脑等功效;可与黑木耳、鹌鹑、核桃搭配;与螃蟹、黄瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肠、降低胆固醇、防止冠心病等功效;可与枸杞、虾仁、山药搭配;与龟、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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