| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 咖喱牛肉热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于芭蕾舞138分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备需要的材料。
2、牛肉切成小块，放入水中焯烫。
3、牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
4、胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
5、炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
6、放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
7、令人垂涎三尺的咖喱牛肉
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、益气血、强筋壮骨等功效；可与西兰花、生姜、茄子搭配；与韭菜、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、消食等功效；可与蜂蜜、黄豆、羊排搭配；与杏、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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