西红柿炖牛腩的热量/卡路里_西红柿炖牛腩的做法

1、将西红柿，胡萝卜，洋葱切滚刀块，牛肉放冷水中氽水，在牛肉汆水时放入姜片和料酒，煮开捞出沥干水分备用
2、锅中放入橄榄油烧至八九分烫，倒入洋葱和西红柿，翻炒，接着倒入牛肉继续翻炒
3、翻炒过后，（水多的西红柿会炒出汁水来，奈何我的西红柿太粉嫩，汁水不多，）加入500ml的水，加水量自己调节哦，后期要炖滴
4、将翻炒的差不多的菜倒入电炖锅里炖半个小时，没有电炖锅的可放入电饭锅，或者直接在炒锅里炖，不过要注意小心干了，炖是为了牛肉更加入味和酥烂，否则咬不动就尴尬了啊！
5、将炖好后的菜品装盘吧！记得撒盐哦！喜欢清淡的小伙伴可以装盘后撒盐，重口味的小伙伴在炖的途中撒盐即可，再不然，就提前把牛肉用生抽腌制15分钟，牛肉会更入味哦！

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热生津、润肠通便等功效；可与福寿鱼、茭白、山楂搭配；与鲇鱼、地瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、安中益气、健脾养胃等功效；可与香菇、土豆、芋头搭配；与橘子、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、帮助消化等功效；可与绿豆芽、香菇、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与大蒜、羊肉、羊排搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

西红柿炖牛腩的热量和减肥功效