| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 板栗红豆沙热量/卡路里1623千卡 | |||

1、红豆和紫米先用水泡一个小时(若用高压锅煮就不用泡)

2、剥了壳的板栗要用热水泡十分钟,才容易剥皮

3、把板栗切开煮会更香

4、材料备齐放水开始煮,我用高压锅按粗粮粥那档
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治疗便秘、大便秘结、延年益寿等功效;可与仔鸡、无花果、薏米搭配;与牛里脊、牛肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、解毒、解酒等功效;可与薏米、糯米、鲤鱼搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有增加食欲、补中益气、暖胃健脾等功效;可与牛奶、大米搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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