| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 砂锅酸菜白肉热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于修筑围墙235分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉清水洗净
2、锅中放入清水，五花肉凉水下锅，加入适量葱段、姜片、花椒和少许料酒，大火后转至小火炖至30分钟，之后肉拿出，肉汤留着备用
3、酸菜清水清洗2-3次
4、酸菜切细条
5、取粉丝一把，用温水泡发
6、砂锅中先放入切好的酸菜，再放入粉丝和温水泡发的海米
7、五花肉晾凉后切成薄片
8、将切好的五花肉放入砂锅，之后浇入之前的肉汤，放入少许盐，大火后改小火炖30分钟
9、马上出锅前加入少许白胡椒粉，关火，上桌喽
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、帮助消化等功效；可与腊鸭头、鸭腿、腊鸭翼搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补肾养血等功效；可与白菜、冬瓜、洋葱搭配；与菊花、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
