| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 坚果巧克力饼热量/卡路里256千卡 | |||

1、准备好需要用的配料

2、糖和黄油(软化)搅拌,微打发状态,天气冷,可以隔热水,搅拌更容易

3、全蛋液加入微打发状态的黄油中,继续搅拌

4、融化好的巧克力倒入,含蛋液黄油中,打发5分钟,天气冷,可以隔热水打发

5、面粉筛入巧克力液中,铲刀上下混匀,不要打圈搅拌,会容易起劲

6、加入坚果

7、拌匀

8、压成片状,不要太薄,保鲜膜盖好,可以冻20分钟,用模具压出喜欢的形状,或者不冻,直接捏出自己的形状

9、最后芝麻压在表面,增加口感

10、烤箱上下火,200度,5分钟预热,烤盘放在中间位置,上下火,175度,23分钟左右,每个人做的饼干厚度不一样,闻到饼干香味,接近20分钟就要观察烤箱温度了,个人觉得可以了就关火

11、出炉,冷却后就可以开动啦!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与香椿、苋菜、桂圆搭配;与地瓜、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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