| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡,相当于蹦床463分钟消耗的热量210 | |||||
1、南瓜放在蒸屉上蒸熟，取出后放在碗里捣成泥
2、面粉里加入酵母，再加入捣好的南瓜泥，开始揉面！
3、揉到面粉整个变成南瓜的金黄色为止
4、取一深口碗或不锈钢盆，在盆的底部和四周均匀抹上点食用油（不用太多，防止面粉发酵沾到盆上），将揉好的面团放入，再将红枣和葡萄干（或其他喜欢的干果）撒到面团上，稍微用力按一下，方便固定。盖上盖子，等面团发酵差不多一倍大
5、将在盆里发酵到差不多一倍大的面团（不用取下盆盖）放到蒸屉上，大火蒸30分钟就好啦！
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抑制癌细胞、防治心血管病等功效；可与栗子、鹿茸、花生搭配；与银鱼、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、暖肾等功效；可与蜂蜜、枸杞子、糯米搭配；与龟、白萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与枣、墨鱼、鲈鱼搭配；与梭子蟹、荞麦、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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