| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 油焖虾热量/卡路里279千卡 | |||

1、我个人比较喜欢汉沽的活虾,肉比较劲道,没有土腥味。先将虾洗净,去掉腹部和背部的虾线沥干水份备用。
2、将酱油;盐;白糖调和,加适量清水备用炒锅内放油,油热后将虾放入,炸至变色出红油捞出,锅内留少许油,将调好的料汁放入,加入姜丝,烧开后放入虾翻炒几下盖上锅盖,中间翻炒两到三次防干锅,收汁后就可装盘了。

3、提示:1盐和糖的份量可根据个人的口感适量增减。2炸虾时油可多放一些,不会让炸出的虾皮上有黑糊的情况发生
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与豆苗、鸡蛋、油菜搭配;与黄豆、木瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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