| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 126千卡 | 899千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 桂花蛋糕 面包机版热量/卡路里623千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分离两个盆中 蛋清中加一丢丢柠檬汁 容易打发 也去蛋腥味 没有也可不放

2、蛋黄中拌入油 20g糖 奶 低粉 桂花 搅拌糊状

3、蛋清分三次加入糖打发

4、分三次拌入蛋黄糊中 倒入预热3分钟的面包机 烤50分钟

5、出炉 切块
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、生菜、荠菜搭配;与兔肉、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、高脂血症等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与西兰花、橙、红糖相克,同食可能会引起不适;
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