| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 酸萝卜皮热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于铅球15分钟消耗的热量240 | |||||
1、将萝卜洗净，切成薄片状，泡椒切沫
2、用盐将萝卜腌制除水，大约一小时
3、双手挤萝卜片将水去除，用大碗盛放，倒入食醋，没过萝卜片，放入泡椒，盐，盖住，存放一晚即可开吃了，相当脆
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、解毒生津等功效；可与鲢鱼、北豆腐、羊骨搭配；与首乌 、何首乌、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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