| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 瓜儿丝热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡,相当于铺床643分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉末调好味
2、下油锅炒香葱姜蒜末，加入肉末炒熟。
3、加南瓜丝炒熟，也可以把肉末铲出，再炒南瓜丝熟后再混在一起，最后调味。
4、装盘上桌咯！
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肌肤等功效；可与圆茄子、韭菜、莲藕搭配；与乌梅、杏仁、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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