| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 胡萝卜鲜肉水饺热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于堆木头170分钟消耗的热量300 | |||||
1、红葱头去皮洗净，剁碎放入盆里
2、加上剁碎的肉末、盐、蚝油、酱油、香油、淀粉、搅拌均匀，腌制片刻
3、胡萝卜去皮，刨成丝
4、带上一次性手套，抓匀馅料，放在一旁备用
5、面粉调入清水，搅拌成雪花状
6、揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，静置20分钟左右
7、大面团揉成粗面条，分切开统一大小的面剂子，擀薄成饺子皮
8、包入馅料
9、全部包好后，放在一旁
10、锅里放入大量清水煮开，调入少许盐，少许油、放入饺子煮至全部浮起来，盛起、撒点葱花即可
11、成品图
12、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、大米、莴笋搭配；与冬虫夏草、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
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