| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 三色炒菜花热量/卡路里550千卡 | |||

1、菜花掰小块,洗净,用盐水泡一下去除农药残留

2、瘦肉切片,用盐,生粉,酱油,油,生姜腌制一会

3、胡萝卜,红椒,青椒,生姜蒜切片备用

4、烧开水放入菜花,锅中放少许盐,过水捞起备用

5、锅里放油烧热,把肉炒一下,放入胡萝卜红椒青椒蒜姜,翻炒片刻

6、加入菜花翻炒一分钟,放少少热水,放盐调味,加鸡精,关火起锅,装盘

7、出锅啦,是不是很漂亮呢?
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、蕨菜、大蒜搭配;与甘草、杏仁、明虾相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、解毒、增加抗病能力等功效;可与猪肉、玉米面、芹菜搭配;与猪肺、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、防癌等功效;可与西兰花、草鱼、菠菜搭配;与醋、木瓜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与包菜、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、挡辐射、降血糖等功效;可与豆腐、白菜、虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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