| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1012千卡 | |||

1、两个蛋黄打散

2、黄油常温软化

3、加入奶粉和细砂糖,用电动打蛋器打发

4、粉类乱溅,可以用手先揉到一起

5、打发的样子

6、加入一个半蛋黄搅拌均匀,留半个蛋黄一会刷蛋液

7、搅拌均匀

8、加入低筋面粉

9、揉均匀后加入葡萄干,我直接放进去了,其实可以切开泡软再做。

10、擀平并切开

11、刷蛋液,180度10分钟

12、大功告成
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、暖肾、缓解神经衰弱等功效;可与山药、蜂蜜、虾仁搭配;与白开水、骆驼肉、龟相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、美容、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与西兰花、雪莲果、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、保护胃肠、止咳等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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