| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 猪肉金针菇卷热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于滑雪14分钟消耗的热量420 | |||||
1、厚的三线肉去皮并切成薄片
2、加入适量盐和生抽腌制10分钟
3、金针菇切掉根部，洗干净，撒少许盐，腌制几分钟。挤掉水份
4、肉片摊平，放金针菇（如果太长就切短一些。我买的黄金针菇，正好切成两段），用牙签竖着串起来
5、锅烧热，放少许油，放肉卷，用中小火两两面煎剪熟煎黄（用锅铲压着煎容易熟一些，注意戴个手套，避免被热油烫）
6、也可以用微波炉中高火烤四分钟，再到油锅里微煎一下，比较省时省力
7、完成
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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