| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 胡萝卜冬瓜汤热量/卡路里84千卡 | |||

1、红萝卜两个冼净切丝。

2、放进豆浆机里。

3、加清水至水位线,先择果蔬档, 磨成蔬菜汁备用。

4、冬瓜去皮切块用工具做成自已所需要的形状,如图。

5、汤锅里倒进胡萝卜汁烧开,滴进猪油。

6、倒进切好的冬瓜,加盐煮熟。

7、调入调味鲜,鸡精,香葱调味。

8、出锅装碗中淋上香油即成。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、清热化痰、消渴等功效;可与火腿、大花蟹、菠菜搭配;与红豆、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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