| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 山药排骨汤–––––美容养颜热量/卡路里1440千卡 | |||

1、排骨冷水下锅焯去血沫 洗净

2、胡萝卜和山药切滚刀块 姜切片

3、将排骨胡萝卜山药姜片全部放入高压锅 倒入没过它们的水 再加几滴白醋
4、大火烧吹气后 转小火20分钟(排骨都软烂了) 也可放锅里煮时间长点90分钟把
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、固肾、肾经等功效;可与鳗鱼、枣、玉米搭配;与胡萝卜、南瓜、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、下气等功效;可与豆浆、鳕鱼、圆白菜搭配;与杏、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、生津液等功效;可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配;与杏仁、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、活血驱寒、增进食欲等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消食化积、促消化、减肥等功效;
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