| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里2266千卡 | |||

1、准备食材

2、奶油奶酪,酸奶,淡奶油,用料理机混打至细腻顺滑,无颗粒。

3、加入易小焙低筋面粉,要过筛哦。

4、搅拌均匀

5、奶酪湖放置冰箱冷藏,打发蛋白,分3次加糖。

6、蛋白打发好后和奶酪湖混合,注意,要从底部往上搅拌,看君之的配方。用锡纸包裹住蛋糕模具,烤盘注入水,然后放入预热的150度烤箱,中下层,60分钟即可。

7、烤完后,冷却,入冰箱4小时冷却,口感更加!我爱易小焙!超级很好吃的轻乳酪蛋糕!
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与玉米、明虾、西红柿搭配;与味精、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、保护肠胃、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、增强免疫力、促进伤口愈合等功效;
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