啤酒鸭的热量和减肥功效

1、半片鸭。后来发现最少用一只鸭子。因为成品半只量不多。两个大人应该可以吃完一只。

2、鸭子切好用纯净水反复冲洗。我是净水器水龙头冲。做家禽类清洗很关键。

3、过下水，再次冲洗。

4、用到的大料。炖家禽其实没有必须多少大料。你喜欢麻味就用点麻椒，喜欢辣就加点辣椒。基本八角，香叶，桂皮，姜葱蒜要有。

5、鸭子偏肥，锅热后我先下锅炒出鸭油。

6、把大料加进去炒出味道。大料的味道要炒出来让鸭肉进味。

7、加盐巴，生抽，糖，一点点耗油，啤酒要没过鸭肉。大火烧开小火炖。

8、半小时大概没有汤汁时候加鸡精和小米辣芝麻翻几下就可以了。

9、做为标题图