| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 13千卡 | 263千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 蜜汁烤鸡腿热量/卡路里1565千卡 | |||

1、鸡腿去骨,洗净后沥干水分

2、把蜂蜜、生抽、老抽、辣椒粉、盐和橄榄油混合拌匀

3、姜蒜切片放入鸡腿中

4、把酱汁倒入鸡腿中抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜

5、鸡腿放网架上,烤盘铺锡纸放烤箱下层,预热220度

6、烤箱预热好后把网架放中层烤30分钟,每10分钟刷一次腌制的酱汁。

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琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补虚健胃、补虚损、活血脉等功效;可与茼蒿、豇豆、冬虫夏草搭配;与李子、芥末酱、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与胡萝卜、茼蒿、桑葚搭配;与洋葱、螃蟹、大米相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、健脾胃、减肥等功效;可与小白菜、北极虾、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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