| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1190克 | 出淤泥而不染热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于瘦身操288分钟消耗的热量354 | |||||
1、葱切段，姜切片，排骨斩小块焯水（排骨要冷水下锅，这样能更好的逼出血水和杂质）！水开后捞出排骨冲洗干净！（图略）
2、炖锅中加入水和排骨大火烧开下入葱段姜片花椒粒！炖20分后加入莲藕转小火！时间看自己喜欢软烂程度！
3、娃娃菜洗净，在三分之一处切断，留根部剪出花状，绿叶蔬菜用圆的东西扣下去，圆圆的荷叶就做好了！
4、娃娃菜焯水后放入汤盆，整理好花瓣！
5、炖好的排骨汤调入盐和鸡粉，倒入汤盆中，点缀上荷叶和枸杞！
6、其实应该是这样的！怎么样？是不是很简单的就让普通的排骨汤变的高大上了呢？
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与蘑菇、红薯、紫菜搭配；与百合、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、开胃、清热等功效；可与红螺、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、增强抵抗力、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、软化血管、保肝等功效；可与银耳、大闸蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与牛霖、蘑菇、腑肋牛肉搭配；与熏干、豆腐干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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