香辣烤鱼的热量/卡路里_香辣烤鱼的做法

1、鱼洗干净，剪掉鱼鳍，沿鱼骨部分分开，鱼背相连分成两半，剁去鱼头，熬汤。
2、洋葱、生姜（我用洋葱因为它营养好，也可以用葱段）放料理里打成糊混合15ml料酒和5g盐抹匀鱼身，腌10分钟。
3、土豆切成条，放入油锅炸熟。然后炸花生米，炸熟捞出备用。
4、准备青红辣椒切成条，香芹切断，青笋切滚刀块，豆干、豆皮切好备用。（配菜可以根据自己喜好放，也可以放点魔芋。）
5、烤盘铺锡纸，刷一层油，铺一层姜片和洋葱，将鱼放在铺好的姜片和洋葱上，鱼身上刷油和酱油（我用的是味极鲜酱油），撒上辣椒面、花椒面、孜然粉。
6、炒锅内放入油烧至5成热，放入切好的姜末、蒜片、洋葱炒香，再放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，放入干辣椒和花椒炒香，加入用鱼头熬好的鱼汤烧开，加入酱油、盐、鸡精调味，加入洋芋条煮开。
7、将烤好的鱼放入大盘中，把配菜和汤汁倒在烤鱼上，撒上花生米，再次放入烤箱200°烤5～10分钟即可。香香的烤鱼就出炉了。今天做了两条鱼，但调教写的是一条鱼的量图片是两条鱼，根据鱼的量适当增加调料就可以了。

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、清热解毒等功效；可与西红柿、基围虾、鸡肝搭配；与虾、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、和胃等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、防癌症等功效；可与莴笋、粳米、龙须菜搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、治疗高血压等功效；

香辣烤鱼的热量和减肥功效