炒饭的热量/卡路里_炒饭的做法

1、食材准备好，胡萝卜去皮，黄瓜用半根，火腿肠一根，还有鸡蛋一颗，米饭一碗，大葱一段（配菜可以根据自己口味任意选，能切丁就行，青菜炒饭的我还没见过。注意，这些配菜的总共用量，不要超过米饭的量，要不就不像是炒饭了，更像是炒菜了）
2、黄瓜，火腿，萝卜切成半厘米左右的小丁，葱白切碎，鸡蛋打碎，米饭凉冷（旧米饭最好，做米饭的时候要稍硬一点，口感更好）
3、热锅上油，放入鸡蛋
4、鸡蛋煎凝固后，用铲子切碎，盛出备用
5、锅里再放油，等油温八成热时（就是油刚要冒烟时），放入萝卜黄瓜翻炒出香味
6、再放入火腿翻炒
7、翻炒到让萝卜、黄瓜、火腿裹上一层油时，放入米饭用铲子切开后不停的翻炒半分钟
8、再放入之前煎好的鸡蛋，和适量的盐，翻炒均匀
9、最后放入葱碎，翻炒均匀，葱冒出香味立即出锅
10、五种颜色的炒饭就做好了，接下来就是全部吃掉了。（米饭白色，黄瓜绿色，胡萝卜红色，鸡蛋黄色，火腿粉色）
11、炒饭的时候，火要大，这样能充分的把米饭里的水分炒出来，使口感更好。但是要不停的翻炒，防止粘锅。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与韭菜、羊排、桂圆搭配；与牛奶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与苹果、木耳菜、虾米搭配；与上海青、樱桃番茄、樱桃相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效；可与圆白菜、豆浆、西兰花搭配；与苹果、醋、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、减肥等功效；

炒饭的热量和减肥功效