| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 补品-鱼胶热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡,相当于帆船运动387分钟消耗的热量180 | |||||
1、这是净泡一天一夜后剪好的一小块一小块的鱼胶，（净泡倒出的清水放到一边备用）
2、里面倒进老酒进去净泡几分钟或几小时
3、老酒净泡好?姜?事先备用的水
4、老酒净泡好?姜?事先备用的水?红糖?去好核的红枣?适量的清水
5、开始煮。先用大火煮一会儿再用小火煮1、2个小时就可以
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有散瘀消肿、止血、补肝肾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、养阴生津等功效；可与鸭梨、五味子、香蕉搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、保肝护肝、提高免疫力等功效；可与乌鸡、花生、栗子搭配；与黄瓜、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、延缓衰老、明目等功效；可与大闸蟹、青蟹、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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