| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蔓越莓软欧热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于做题473分钟消耗的热量108 | |||||
1、把除干果之外的所有材料混合，揉成光滑的面团。
2、加入蔓越莓干揉匀。（这步可省略，在整形时与核桃碎一起加入）
3、放温暖处发酵至两倍大。
4、面团排气，松弛十分钟后擀成椭圆形面片，撒上核桃碎，从短边卷起。
5、卷成橄榄形，放温暖湿润处发酵。
6、发酵至两倍大，表面筛高粉，用锋利的刀划口。（随个人喜好来划）
7、烤箱150度预热好，烤盘放入中层，上下火，烤20分钟。（温度、时间只可参考）
8、烤好的样子，放置了一晚表面已经皱皱巴巴了。
9、切片开吃。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补虚损、和血、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与红枣、西兰花、橙子相克，同食可能会引起不适；
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