| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 栗子鸡块热量/卡路里805千卡 | |||

1、栗子我买的现成的,剥好的,要是没剥好的,你把栗子煮几分钟,趁热外面的一层衣很好去掉的,鸡我用的是鸡腿,家里人不多,半个都嫌多!鸡切块备用

2、油热后下姜,然后倒入鸡块煸炒至断血,倒料酒再次煸炒

3、锅内加水和栗子,水要没过食材。倒入老抽,加糖,大火煮至水沸转小火焖煮。

4、栗子熟了就可以开大火收汁,汁快要收好的时候尝下咸淡,调整下,可以加点盐,同样的做法可以烧土豆鸡块,胡萝卜鸡块……

5、美味
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、抗衰老、滋补等功效;可与鸡肉、鸭肉、大白菜搭配;与羊肉、鸭翅、牛腩相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解毒、助阳等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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