石锅拌饭的热量和减肥功效

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

桔梗的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有肺痈吐脓、降血糖、抗炎等功效；

牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与芹菜、山楂、枸杞搭配；与板栗、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与糙米、花生、茄子搭配；与牛奶、黄瓜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与圆生菜、银鱼、百合搭配；与鹅蛋、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；