| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 梁家妇女-冬菇红枣蒸鸡热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡,相当于保龄球运动484分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿去骨切块。用芝麻油，酱油，盐，糖，生粉，姜丝腌制15-25分钟。
2、花菇切片，红枣去核切块
3、花菇红枣铺底，鸡块放在上面。微波炉蒸18分钟。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有益气、理小便不禁、降血压等功效；可与青豆、三文鱼、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、提高免疫力、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑木耳、大葱搭配；与玄参、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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